好比水果类、蔬菜类、肉类、海产品类等等，一般的食品厂污水中会含有悬浮在污水中的一些固体物质。

 

1、加工蔬菜制品爆发的菜叶、加工水果会爆发果皮、另有一个碎肉类、动物羽毛等等；

 

2、悬浮物质有一定量的油脂、卵白质、淀粉、胶状物体等；

 

3、在某些原料中还会夹带着泥砂，另有溶解在污水中的像酸、盐、糖、碱等；

 

4、食品厂污水属于工业污水的一种，总的污水特点旧是有几物含量高，悬浮物含量也很是高，不易生存，容易腐败，虽无太大的毒性，但含有致病细*等。此类污水如果不经处理直接排入河流，会导致鱼虾等水生物绝迹，使水底沉积的有几物爆发恶臭，恶化水质，对情况造成严重污染。关于食品厂污水处理可以凭据水质特点选择物理预处理法，更多的是接纳生物工艺处理法。

 

二、食品加工废水主要来自三个生产工段。

 

1、原料清洗工段。大宗砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大宗悬浮物。

 

2、生产工段。原料中许多身分在加工历程中不可全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大宗有几物。

 

3、成形工段。为增加食品色、香、味，延永生存期，使用了种种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学身分庞大。

 

二、设备主要组成

 

1、污水的隔油沉淀——隔油池是利用油与水的比重差别，疏散去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。废水中的油脂水面，由集油管收集后排出。在隔油池中沉淀下来的悬浮物及其他杂质，积累到池底污泥斗中，按期由环卫部分抽走。经过隔油处理的废水则溢流到排水渠中排出池外，进行后续处理。

 

2、污水的调理——由于食品加工废水的水质、水量波动较大，因而必须增强调理以稳定污水的水质、水量，以包管后续生化处理的效果。

 

3、水解酸化反应——由于该种污水有几浓度不是很高，可以不接纳厌氧消化处理，仅需接纳水解酸化工艺即可。

 

  水解酸化历程中起作用的细*为水解细*、产酸菌，均在无氧条件下，不需要动力曝气，因而水解酸化池能在无能耗的条件下将有几物部分降解，降低了运行本钱;同时酸化水解菌能将大分子的难降解的有几物转化为小分子易降解的有几物，提高后续好氧处理单位的处理效果。接纳水解酸化工艺，可大大缩短好氧生化所需的时间;同时处理后出水水质更好，既节省了投资，节约了运行本钱，又提高了情况效益。

 

4、好氧接触氧化反应——生化处理主要通过好氧处理，在污水中提供足够溶解氧的情况下，依靠好氧微生物的吸赞同降解将污水中的绝大部分有几物去除。